カリカリ♪しょうゆ大豆 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 茹で大豆 約100g
- 醤油（キッコーマン特選丸大豆しょうゆ） 大さじ2
- 黒コショウ 小さじ1程度
- 片栗粉 小さじ1程度
- 油 適量
作り方
- 1 大豆の水気を切り、茹でたての場合は荒熱を取る。
- 2 フライパンに大豆を入れ、大豆が半分漬かるくらい油を入れる。
- 3 火をつけ、泡が出始めたら3分揚げ焼き。適当にひっくり返して更に3分揚げ焼き。
- 4 油を切った大豆をボウルに入れ、醤油と黒コショウで合える。
- 5 4に片栗粉を薄くまぶし、加熱した油で揚げる。片栗粉の色が白く無くなるくらいでひっくり返す。
- 6 全体的に白っぽさが無くなったら、油を切って完成！
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- 料理名
- しょうゆ大豆
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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ＳＣＲＩＴ2010/09/15 23:01
気がついたらなかったよ。黒コショウがいいですね～。ご馳走様でした！！
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