塩豚と高菜のオイスターソースパスタ レシピ・作り方

塩豚と高菜のオイスターソースパスタ
niwahanu
niwahanu
オイスターソースでコクを加えるのがポイント

材料(2人分)

  • パスタ 2人分
  • 塩豚 100g
  • なんちゃって高菜漬け(高菜漬けでも可) 200ccカップ山盛り1杯くらい
  • お好きなきのこ お好きなだけ
  • 太ネギ(なんでも) 1/2分くらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 唐辛子 輪切りで大さじ1
  • ニンニクチューブ 4cm
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 パスタ用のお湯を沸かし、同時にフライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクチューブを加えて熱する。
  2. 2 香りが出てきたら、塩豚、太ネギ、きのこを加え、火を通す。最後に高菜を加え、蓋をして火を止めておく
  3. 3 パスタを表示時間よりも短めに茹で、強火で熱したフライパンに加える。(茹で汁も大さじ1くらい入るようにする)
  4. 4 具とパスタを軽く和え、オイスターソース、塩コショウで味を調える。
  5. 5 当たりました☆

きっかけ

オイスターソースが当たりました☆

おいしくなるコツ

塩豚、高菜漬けの塩分により、最後の味付けを調整してください。 オイスターソースを入れすぎると、香りがきつくなります。

  • レシピID:1130000057
  • 公開日:2010/08/20
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
パスタ
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