梅干し入り！土鍋たまご雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を炊く。
   お米（0.5合）と水（90ml）入れる。
   強火で炊き始め、沸騰したら弱火にする。
   コトコト音が消えたら火を消す。
   １０分ほど蒸らすといい。

   

2. 2 炊いてあるご飯を使ってもOKです。
   だいたいお茶碗１杯分を土鍋に入れます。

   

3. 3 お水（200ml）と出汁（小1/3）と塩（小1/2）を入れて弱火〜中火で煮込む。
   
   出汁パックの中身を使用しています。
   余った出汁の粉は小さなタッパーに入れて保存。

   

4. 4 ひと煮立ちしたら、卵を入れて、３０秒したら火を止める。

   

5. 5 火を止めてから、３０秒〜１分くらいしたら、かき混ぜる。

   

6. 6 梅干しをのせて出来上がり！