すいとん粉の餃子 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- すいとん粉 400g
- 水 300cc
- ★ 合挽肉 250g
- ★ キャベツ みじん切り 小さめ 1/5 個くらい
- ★干し椎茸 水に戻してみじん切り 2個
- ★ネギ 1/3本
- ★ニンニク 2片
- ★ごま油、酒、醤油 各大さじ1
- ★塩 こしょう 適量
作り方
-
1
すいとん粉に水を加える
-
2
★の材料を混ぜる
-
3
すいとん粉の生地を手のひらやめん棒でのばし餃子のタネを包む
- 4 フライパンにごま油をひき フタをして強火で焦げ目がつくまで餃子を焼きます。
-
5
焦げ目がついたら1/3程 水を加え蓋をして 蒸し焼きにします。
水分がなくなったら出来上がり
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- すいとん粉の餃子
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