ポテトグラタン レシピ・作り方

ポテトグラタン
わかばママ はるか
わかばママ はるか
簡単にできます★

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 5~6個
  • ウインナー 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター(マーガリン) 30g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 300cc
  • 200cc
  • コンソメ(粉末) 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • バルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、5㎜程に切り、スチーマーでレンジでチンして火を通りやすくしておく。
    ウインナー、玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 温めたフライパンにバターを入れ、ウインナーと玉ねぎを炒める。
  3. 3 じゃがいもを入れ、小麦粉を入れ混ぜる。
    そこへ水、牛乳、コンソメをいれて弱火でかき混ぜながら煮詰める。
  4. 4 とろみが出てくるので、ゆっくりかき混ぜながら塩コショウで味を整える。
  5. 5 耐熱皿に入れ、チーズとパン粉をかけて、オーブントースターで10程焼いたら出来上がり♪♪
    ※耐熱皿にあらかじめバターをぬって置いてもおいしいです(*^_^*)

きっかけ

我が家の定番グラタンです。

  • レシピID:1120004583
  • 公開日:2012/11/28
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