簡単!アジのアジアン風☆スイートチリソース。 レシピ・作り方

簡単!アジのアジアン風☆スイートチリソース。
  • 約10分
  • 300円前後
robarobakoroba
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スイートチリソース以外と万能です。スイートチリソースの酢豚今度アップします。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参、長ネギを千切りにする。えのきはいしづきを取りほぐしておく。
  2. 2 アジの開きに小麦粉を薄くまぶす。
  3. 3 そこの広いフライパンに少し多めの油を敷き、②を両面しっかり焼く。焼き上がったら、キッチンペーパーで表面の油を取る。
  4. 4 別の小さいフライパンで①の材料を少しの油で軽く痛め、その後水とスイートチリソースを加え、1割になるまで水分を飛ばす。
  5. 5 器に③を並べ、④をかけ完成!

きっかけ

アジの唐揚げあんかけを作ろうとして、肝心の酢がなくて、急遽スイートチリソースをかけてみた。

おいしくなるコツ

底の広いフライパンは、火が通りやすく、煮るにも焼くにもecoです☆

  • レシピID:1120002646
  • 公開日:2012/01/27
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カテゴリ
あじ
関連キーワード
あじ にんじん ねぎ あんかけ
料理名
アジの唐揚げスイートチリソースあんかけ。
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