簡単!アジのアジアン風☆スイートチリソース。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 人参、長ネギを千切りにする。えのきはいしづきを取りほぐしておく。
- 2 アジの開きに小麦粉を薄くまぶす。
- 3 そこの広いフライパンに少し多めの油を敷き、②を両面しっかり焼く。焼き上がったら、キッチンペーパーで表面の油を取る。
- 4 別の小さいフライパンで①の材料を少しの油で軽く痛め、その後水とスイートチリソースを加え、1割になるまで水分を飛ばす。
- 5 器に③を並べ、④をかけ完成!
きっかけ
アジの唐揚げあんかけを作ろうとして、肝心の酢がなくて、急遽スイートチリソースをかけてみた。
おいしくなるコツ
底の広いフライパンは、火が通りやすく、煮るにも焼くにもecoです☆
- レシピID:1120002646
- 公開日:2012/01/27
関連情報
- カテゴリ
- あじ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません