雛祭りのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
干ししいたけを水に入れてもどします。
お酢・砂糖・塩を鍋に入れて 一煮たてして 寿司酢を作ります。
ご飯は 昆布を入れて 寿司飯コースで 炊きます。 -
2
シイタケ・人参は千切り れんこんは半月切りにして 出汁にシイタケの戻し汁を入れて 調味料を入れて煮ます。
水分が 少なくなるまで煮詰めます。 -
3
ご飯が炊けたら 寿司桶に ご飯を入れて寿司酢を入れ 切るように混ぜます。
煮た具を入れます。
-
4
さらに 切るようにまぜます。
-
5
お皿にちらし寿司を盛り 綺麗に飾ります。
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- 料理名
- ちらし寿司
フローラルぱんだ
家族に好評だったお料理を ご紹介したいと思います。
なるべく薄味 シンプルに調理しております。
ブログ 『パンダさん宅のフライパン』もよろしくお願いします。
http://sizukadesu.exblog.jp/
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華やかに飾ってみました。