牡蠣のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蠣は、トッピング用に少しだけ形を残しておき、あとは粗みじん切り。
- 2 鍋にオリーブオイルとニンニク、アンチョビ、唐辛子を入れて火にかけ、牡蠣を加え、白ワイン少々を振って蒸し焼きにし、火を通す。味を見て必要なら塩を加える。
- 3 かためにゆでたパスタを加え、よく混ぜて乳化させる。
- 4 パセリを混ぜ、大きめにしておいた牡蠣を飾ってできあがり♪
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 牡蠣のペペロンチーノ
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SASAぴー2021/11/24 16:37
旦那作です！
とってもおいしかったです♡
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