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すき焼きの割り下 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

すき焼きの割り下

ハズレなしです!!
せっかくのすき焼き、おいしくいただきましょう♪
肉豆腐や牛丼のときも使えます!

作り方

  • 1

    水、酒、みりんを鍋に入れ、沸騰させてアルコール分を飛ばす。

  • 2

    アルコールが飛んだら、おしょうゆとお砂糖を入れ、フツフツしたら火を止めて、昆布を入れ、そのまま冷まして出来上がり♪

  • 3

    <我が家のすき焼きの具>
    お肉
    白菜
    えのき
    糸こんにゃく
    にんじん
    ねぎ
    春菊
    豆腐(焼き豆腐でも)
    もやし←すごくおいしい!!
    うどん

  • 4

    <最近の心境>
    足りないことを数えるより、足りてることを数えたほうが心豊かに楽しく暮らせるとしみじみ思う今日この頃です。

きっかけ

ちょっとしたコツをきいて、いつもの割り下にプラスしたら大ヒット!!

おいしくなるコツ

味が濃いめなので、お好みで薄めてくださいね。

レシピID: 1120000594

公開日:2011.01.11

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つくったよレポート 66件(61人)

  • 2015.10.16

    せっかくのすき焼き、失敗なく頂けて良かったです♪

    レポありがとうございます!!
    バリィさんかわいいですね♪

    お返事を見る

  • 2015.03.07

    とても美味しかったです(^-^)いつもは目分量でだいたいの感じで作っていたので、毎回味にばらつきがあったんですが、上手に出来て嬉しかったです♪

    レポありがとうございます!!
    私も普段は目分量派なんですけど、すき焼きだけは気合い入れます(笑)

    お返事を見る

  • 2015.02.28

    簡単だし、市販のものより美味しい!
    買うのが馬鹿らしくなりますね。
    ごちそうさまでした。

    レポありがとうございます!!
    簡単なのが一番ですよね♪

    お返事を見る

  • 2015.01.07

    仕事はじめの前にすき焼きを楽しみました。
    簡単で美味しかったです。ごちそうさまでした♪

    レポありがとうございます!!
    仕事始めの前にすき焼きでパワーつきましたね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

篠山おしん
篠山おしん 2012.01.13 21:51

コメント&お褒めの言葉ありがとうございます!
<最近の心境>は、座右の銘の一つで、マイナスな気分になりそうなときに思い返すようにしてます。
それとか、買ったものが次の日に安くなってた時に
「損はしていない。得しなかっただけだ。」
と思うようにしていたり。
無理矢理っちゃあ無理矢理なんですけど(笑)、少し心が和みますので、一度お試しを♪

hanako711
hanako711 2012.01.13 20:14

余った野菜と牛肉ですき焼き風にしてみました。割り下の材料も家にあるものばかりで、作り方も分かりやすく美味しかったです。これからも、いろいろな料理に使わせて頂こうと思います!

最後の<最近の心境>にもグッときました。私も心豊かに過ごせるように、ちょっと努力したいと思います!

関連情報

料理名
すきやき 割り下
関連キーワード
すき焼き割り下簡単

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