おうちご飯 ごま油風味 ピリ辛もやしのすごもり豆腐 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ぺんぎんがまま
ピリ辛のたれとふんわり香るごま油で炒めたモヤシを、お豆腐と一緒にいただきます。美味しい上に、お財布にも、忙しいおかあさんにもやさしい料理です。
材料（3人分人分）
作り方
-
1
葱は小口切りに。
洗ってざるに上げたもやしを鍋に入れ、上から酒をかけ火にかける。 -
2
もやしがしんなりしてきたら、●の調味料を入れ、味をしみ込ませる。
もやしから水が出るので、味をみて調整してください。
火を止める直前にごま油を数滴。 -
3
豆腐をあらかじめ人数分に切り、器に盛りレンジで温める。
あたためた時豆腐から出た水は捨てる。 -
4
豆腐の上から、もやしと、たれをかけ、葱をちらす。
（夏は冷ややっこで） -
5
ピリ辛味のもやしがとにかく美味しいので、もやしをふた袋に増量しても。
麺つゆでなくても、醤油と和風だしでも結構です。 -
6
レシピID：1110000888
も、すぐ出来て美味しいあと一品のお豆腐料理です。ご参考ください。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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