まぐろの甘酢あんかけ（残念なマグロで・・・） レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
mama^^papa
お刺身が余ったり、特売のマグロを柵で買い、切る段階で「むむ？硬い！」と感じた残念なマグロで美味しく一品♪甘酢でご飯が進みます＾＾
材料（2～4人分）
作り方
-
1
刺身用に買った特売のびんちょう。筋が多くて更に硬い↴刺身には不向きなので、そのまま1柵全部使用です！
ぶつ切りにしたマグロに、小麦粉を薄く付けます。（余分な粉ははたいてください）
-
2
油を熱し、揚げ焼きします。
※普通に揚げても構いません。
-
3
☆印を鍋に入れ、ふつふつさせます。
-
4
水溶き片栗を回し入れ、すぐ、箸などでかき混ぜ、とろみがつけばOKです。
-
5
油を切った［2］に、甘酢あんを絡め、細く斜めに切ったネギを散らせば出来上がりです。
※お好みで、ねぎは、みじん切りにしても、混ぜてしまってもOKです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 魚、まぐろ、マグロの赤味 あんかけ 甘酢 食欲の出る一品
- 料理名
- まぐろの甘酢あんかけ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
たんさん娘2015/05/12 21:40
あらを使いました。
子供たちにも好評でした^ ^
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
