簡単！イカチリレシピ・作り方

Name: 簡単！イカチリ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: イカ（冷凍ロールイカ使用） 1個; ●お湯（下茹で用） 2カップ; ●酒（下茹で用） 大さじ3; ●塩（下茹で用） 小さじ1/4; ●おろし生姜（下茹で用） 小さじ1/2; 玉ねぎ 1/4個; 塩・胡椒 各：少々; ☆チリソースの素 1袋; ☆水（袋表示通りに・・） 下記参照; ◆ケチャップ 小さじ2; ◆砂糖 小さじ1; ◆酒 大さじ1; ごま油 少々

約30分
300円前後

mama^^papa

えびチリならぬ、イカチリ。。。
たまに（←たまに？？）手抜きしたい時には、市販のチリソースの素も使いつつ、調味料プラスして好みの味に♪

みんながつくった数 20 件

材料（2人分）

イカ（冷凍ロールイカ使用） 1個
●お湯（下茹で用） 2カップ
●酒（下茹で用）大さじ3
●塩（下茹で用）小さじ1/4
●おろし生姜（下茹で用）小さじ1/2
玉ねぎ 1/4個
塩・胡椒各：少々
☆チリソースの素 1袋
☆水（袋表示通りに・・）下記参照
◆ケチャップ小さじ2
◆砂糖小さじ1
◆酒大さじ1
ごま油少々

作り方

1 ●印をフライパン又は鍋に入れ、沸騰したら、表面に格子の飾り包丁を入れ、食べやすい大きさにカットしたイカを凍ったまま入れ、下茹でします。
2 ☆印の市販のチリソースの素を表示通り、水と混ぜあわせておきます。

※お好みのチリソースでどうぞ・・。
市販の物は、メーカーにより、水量が違ったり、水を入れないタイプもあります
3 フライパンに油をひき、3ｃｍ角くらいにカットした玉ねぎを炒め、下茹でした[1]のイカを入れ、軽く塩・胡椒し、炒めます。
4 [2]と、◆印を入れ、煮絡め、香り付けにごま油を回しかけ出来上がりです。

※とろみが付くタイプの素を使用しましたが、そうでない物は、水溶き片栗でとろみを付けてください。