ささ身とアボカドのソテー♪ レシピ・作り方

ささ身とアボカドのソテー♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
ヘルシーなささ身でダイエット。

材料(2人分)

  • ささ身 4本
  • アボカド 1/2個
  • もやし 1/2袋
  • 塩・粗びき黒こしょう(ささ身下味用) 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 焼酎 大さじ1
  • 塩・粗びき黒こしょう(調味用) 各少々
  • わさび 少々
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 ささ身は3等分にそぎ切りにし、塩、粗びき黒こしょうをふる。
  2. 2 アボカドは1cm厚さに切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ささ身とアボカドの片面を焼く。
  4. 4 ささ身とアボカドを裏返し、フライパンの空いているところにもやしを入れ、焼酎を回しかけて、ふたをし、中弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
  5. 5 ふたを取り、塩、粗びき黒こしょうで調味し、器に盛って、わさび醤油を添える。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

おいしくなるコツ

具はお好みのもので作って下さい。

  • レシピID:1110007494
  • 公開日:2013/06/18
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カテゴリ
ささみ
料理名
ささ身とアボカドのソテー
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