チーズがトロ～ッ＊鱈のチーズホイル焼き＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈（生タラ） 2切れ
- 塩① 小さじ1/4
- 塩② 少々
- ホワイトペッパー 2振り×2
- バター（マーガリンでも） 小さじ2/3ほど
- とろけるチーズ（これはスライス使用） 1枚
- 乾燥パセリ 3振り×2
- お好みでレモン汁 適宜
作り方
-
1
タラに塩①を満遍なく振り、少し置いておきます。
しばらくしたら、ペーパーで出て来た水気を拭き取ります。
塩②とホワイトペッパーを振ります。
-
2
適当な大きさにアルミホイルを取り出し、中央にバター（又はマーガリン）を塗ります。
-
3
その上に[1]のタラを置き、適当にちぎったチーズ（ピザ用チーズでOK）を乗せ、乾燥パセリを振り、ホイルを閉じます。
-
4
フライパンに[3]と少量の水（分量外：大さじ3程度）を入れ蓋をし焼きます。
ホイルを開け火が通っていれば出来上がりです。
お好みでレモン汁をかけてどうぞ・・。
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関連情報
- 料理名
- タラのチーズホイル焼き
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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鱈は身離れがよく、骨も少ないので、子どもも喜ぶ、お魚メニューです。