おでんの残り活用！田舎風焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば麺 1玉
- おでんの残りの具（今回、ちくわ・蒟蒻） 各1切れ
- おでん残りだしつゆ 30ｃｃ強
- キャベツ 2枚
- もやし（なくてもOK） ひとつかみ
- 油 少々
- 焼きそばソース 大さじ3～
- あれば、粉鰹または削り粉（なくてもOK） 適量
- 青ねぎ小口切り ひとつまみ
作り方
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1
残ったおでんの具とだしつゆを温め直しておきます。
今回はちくわ・蒟蒻が残りました。牛すじ・じゃがいもも美味しいです＾＾
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2
キャベツはザク切り、おでんの具は触れるくらいに冷めたら、小さく切ります。
もやしは洗ってザルにあげておきます。
-
3
フライパンに油を熱し、キャベツ・もやし・具を炒めます。
-
4
フライパンの中央を空け、焼きそば麺を入れ、おでんだしつゆを入れ、さばき炒めます。
-
5
ソースと、あれば粉かつお又は削り粉も入れ、さらに炒めれば、出来上がりです。
青ネギを乗せ、召し上がって下さい。
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関連情報
- 料理名
- 焼きそば
mama^^papa
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＊a・s・a・p＊2014/09/26 21:15
めちゃ和風♪♪♪
(*ﾟﾛﾟ)おでんを無駄なく活用ね！
賢いわぁ〜！！
とっても美味しくいただきましたよん♡
ごちそうさまです！
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