酸っぱくない！！豆あじのマリネ～骨まで柔らかい♪ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
●野菜は、薄めの千切りにします。
●豆あじは、少しお酒を入れたお水でサッと洗います。
●鍋にマリネ液の材料を入れて沸騰させます。 -
2
洗って水気を切った豆あじに、小麦粉をつけて、高温の油でカリットするまで揚げていきます。
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3
揚げたての豆あじを、バットやタッパに入れて下記の画像の様に、野菜をのせマリネ液に漬けていきます。
※漬け込み時間は、一日以上冷蔵庫で冷やしてください。
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4
一日～二日（大きさにより、それ以上でもOK）漬ければ漬けるほど骨が柔らかくなります。
食べごろになったら、お皿に盛り付け完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 簡単骨まで食べられる豆味のマリネ
yukidarumie
こんにちは。最近はレシピUPできないのに
沢山の作レポいただき心から感謝です！ナンレシピ好評で200万アクセス超え！その上息子が大好きな「丼レシピ」が「みんなが選んだ絶品おかず100選」にも掲載いただき感謝です。
普段から冷蔵庫にあるもので献立を立てているので同じメニューでも違う具材が入ったりと料理を楽しんでいます♪
自分なりに納得のできる料理が出来た日は何だか良い事があったみたいに嬉しいです☆彡
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また酸っぱくないので酢の苦手な方もお試し下さい