せんべい汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 乾燥しいたけと高野豆腐は、別々のボールに入れ水で戻しておく
- 2 2リットルの水で鶏がらの出汁をとる。30分くらい火にかける
- 3 鍋から鶏がらを取り出し、しいたけの戻し汁を加える
- 4 野菜を切り、人参と鶏肉を切ってごま油で炒める
- 5 3のスープに、炒めた人参、白菜、きのこ類を入れて煮る
- 6 高野豆腐は、軽く水を絞り、食べやすい大きさに切って鍋に入れる
-
7
具が煮えたら昆布つゆと岩塩を入れ味をみる
このあと、せんべいとねぎを入れるので少し、しょっぱいかなっていうくらいがちょうど良いかも -
8
最後に、せんべいとねぎを入れて煮る
せんべいがしなっとしたら出来上がり
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- カテゴリ
- その他の汁物
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- せんべい汁
charm_hikko
子供に沢山野菜や美味しいもの、体に良いものを食べさせたくてレシピを考えています♪
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで作るパンは、いろいろアレンジしたものを考えてうまく出来たレシピを公開していきたいです。どうぞ、宜しくお願い致します。
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