えんどう豆と豆乳のまめ豆スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えんどう豆（冷凍しておいた物） 大さじ2
- 玉ねぎ（小） 1/2個
- しめじ 1/6パック
- キャベツ 1枚
- コーン（冷凍を使用） 大さじ1
- 水 250ｃｃ
- 豆乳 100ｃｃ
- 固形コンソメ 1個
- 塩・こしょう 各少々
作り方
-
1
しめじは房から分けておく。
玉ねぎ・キャベツは2ｃｍくらいのざく切りに。キャベツの芯は、薄くスライスしておきます。 -
2
水に、コンソメ・玉ねぎ・キャベツ・しめじ・コーンを入れ、煮ていく。
沸騰したら、コーン・えんどう豆を入れ、豆乳も投入。
沸騰寸前で、塩・こしょうで味を整え、できあがり。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- 豆乳スープ
mama^^papa
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