ミキサー使わず★お手軽パンプキンスープレシピ・作り方

Name: ミキサー使わず★お手軽パンプキンスープ
Yield: 4～5
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 水 適量; 牛乳 3～4カップ; コンソメ顆粒 小さじ1～2; 塩、こしょう 各少々; 生クリーム 適宜

RS10

家で食べるなら、わざわざミキサー使わなくても、うらごししなくても十分だと思います。かぼちゃの自然な甘さが美味ですよー。

みんながつくった数 160 件

材料（4～5人分）

かぼちゃ 1/4個
水適量
牛乳 3～4カップ
コンソメ顆粒小さじ1～2
塩、こしょう各少々
生クリーム適宜

作り方

1 かぼちゃは皮を除き、適当な大きさに切る。
2 鍋にかぼちゃとひたひたの水、コンソメを入れて火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
3 マッシャーなどでかぼちゃをつぶし、牛乳を加えて弱火で温める。
4 塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。あれば生クリーム少々をたらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃを丸ごと1個買ったときは煮物にサラダに揚物にスープ、これで完全消費です！

おいしくなるコツ

水分量はかぼちゃの性質や鍋の大きさにも寄るので、適宜調節してください。夏は冷たい状態でもおいしいです。ただ、冷めると濃度が濃くなるので、冷たい牛乳を好みの量足すといいと思います！

レシピID：1110000172
公開日：2010/12/04

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つくったよレポート（82件）

y_home
2019/08/01 16:15

牛乳を入れすぎてしまいましたが
美味しく出来ました(*^^*)！
cocco...
2019/05/18 12:37

玉ねぎなしでも簡単に美味しくできました〜♪
nitatan6670
2018/04/16 15:32

生クリームの代わりに、と少し牛乳入れすぎました･･･でも美味しかったです。ごちそうさまでした(´・ω・｀)
平安
2018/03/05 13:50
手軽に作れて美味しいし腹持ちもいいのでよく作らせて頂いてます。家族からも好評です。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

楽天レシピ 2017.09.20　15:12

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ハラペコ男子 2014.01.14　13:08

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吉ちゃん30 2014.01.13　14:09

美味しくって、お腹に溜まるパンプキンスープが、大満足につくれました。
k２love 2013.08.29　12:25

パンプキンスープ好きなんですが、家にミキサーがないからできないと思ってたんです。でもこのレシピをみて是非作ってみようと思いました。