ヘルシーな照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（3人人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 醤油、レモン酢 各60㏄
- 砂糖 大さじ4
作り方
- 1 鶏もも肉は皮目を下にしてまな板におき、目立つ油を包丁で切り落とす。目立つ筋には切れ目をいれる。他と比べて肉の厚みがあるところは包丁で切れ目をいれる。
- 2 フライパンに油（分量外）をひいて皮目を下にして強火で焼き目を付けるように焼く。焼き目がついたらフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。鶏からかなりの量の油がでているのが分かる。
- 3 油を拭きとってから調味料を全ていれる。時々裏と表を返しながら弱めの中火で鶏肉に火を通す。
- 4 火が通ったらたべやすい大きさに切って出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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あき＆べる2016/11/30 21:10
おいしくできました(^-^)v
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