【ごはん】ガパオライス/ライス無し節約レシピ・作り方

Name: 【ごはん】ガパオライス/ライス無し 節約
Total time: 30 min
Yield: 2~3
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: にんにく 小1かけ; 鷹の爪❮乾燥❯ 一本; 豆腐❮木綿❯ 300ｸﾞﾗﾑ; 高野豆腐 1つ; 玉ねぎ 中1/2個; パプリカ 1/2個; にんじん 中1/4本; 【味付け】; ｽｰｲﾄﾁﾘ 大さじ2; オイスターソース、しょうゆ 大さじ1.大さじ1; 生姜 ❮ﾁｭｰﾌﾞでＯＫ❯ 2~3ｾﾝﾁ; ｳｪｲﾕｰ❮なければ塩❯ 小さじ1; バジルパウダー 小さじ1; 【盛り付け】; たまご 2~3個; ﾚﾀｽ 2~3枚

約30分
500円前後

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ

お肉を一切使わないなんちゃってガパオライス(๑´ω`๑)♡

みんながつくった数 1 件

材料（2~3人分）

にんにく小1かけ
鷹の爪❮乾燥❯ 一本
豆腐❮木綿❯ 300ｸﾞﾗﾑ
高野豆腐 1つ
玉ねぎ中1/2個
パプリカ 1/2個
にんじん中1/4本
【味付け】
ｽｰｲﾄﾁﾘ大さじ2
オイスターソース、しょうゆ大さじ1.大さじ1
生姜 ❮ﾁｭｰﾌﾞでＯＫ❯ 2~3ｾﾝﾁ
ｳｪｲﾕｰ❮なければ塩❯ 小さじ1
バジルパウダー小さじ1
【盛り付け】
たまご 2~3個
ﾚﾀｽ 2~3枚

作り方

1 【下準備】
野菜は、全てみじん切りにする
2 【高野豆腐】
水で戻してしっかりしぼる!

豆腐を水切りしない代わりに高野豆腐はしっかり水切りする

水切りした高野豆腐は
小さくちぎる

☆手でちぎった方が肉っぽく見えるので！
3 【炒める】
豆腐はあまり細かくしないで雑にちぎる

フライパンに
油→にんにく→鷹の爪
豆腐→高野豆腐

豆腐と高野豆腐は
お肉の代わりになるので、水分がなくなるまでしっかり炒める
4 【野菜】
にんじん→玉ねぎ
しっかり炒める

パプリカ
しっかり炒める
5 【味付け】
全ての材料を測り
一度全体的にかき混ぜる

炒めたものにかけ、水分がなくなるまで炒め、バジルパウダーを入れ全体的に炒めたら完成!!
6 【盛り付け】
たまごをお好みの固さで焼いて
ﾚﾀｽなどで盛り付ける

☆ｹﾁｬｯﾌﾟは
顔を書きたかったので材料にはありません
無くてＯＫです！