簡単♪ズッキーニとソーセージと根菜のハーブ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ハーブは全て瓶入りの乾燥タイプを使っています。
じゃが芋はひと口大の乱切りに。ソーセージは半分にカット。
ズッキーニは2センチ角位の大きさにカット。 -
2
じゃが芋は耐熱容器に入れ半分くらいかぶる量のお水と一緒にレンジで3~4分加熱します。
竹串がスッと通ればOK。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱しカットした材料を全て加えて炒めます。
ソーセージに少し焼き色が付いた目安で塩・胡椒をして更に炒めます。 - 4 ズッキーニに火が通ったらバジル・パセリ・ローズマリーは手で潰しながら加え全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。今回はお弁当のおかずにしました。
おいしくなるコツ
じゃが芋は予め加熱したものを使うと手早く作ることが出来ます。
- レシピID:1100009079
- 公開日:2014/05/14
関連情報
- 料理名
- 簡単 ハーブ炒め
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