❤めかじきのピカタ❤ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
めかじきの水分はよく拭き取って両面に塩・胡椒をします。
ふるいを使って小麦粉をまんべんなくまぶします。
溶き卵をたっぷりとつける。 -
2
フライパンにオリーブ油を熱し、1を焼いていきます。
中火で蓋をして片面3~5分ずつ焦がさないように様子をみながら焼き上げます。
残った卵液は焼き上げている上からかけて使い切ります。 - 3 焼きあがったらケチャップやタルタルソースなどと一緒に盛り付けて完成です。
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ(めかじき)
- 料理名
- めかじきのピカタ
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