板こんにゃくで一口こんにゃくステーキ(＾＾) レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 板こんにゃく １枚
- かつおぶし ３ｇ
- にんにく(すりおろし、チューブ) 小さじ3分の１
- ☆めんつゆ(濃縮2倍) １００ml
- ☆水 １００ml
- ☆日本酒 大さじ１
- ごま油 小さじ2分の１
- 白ごま 適量
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 板こんにゃくは、タテヨコ切り込みを細かくいれて、一口大のサイコロ状に切ります
-
2
フライパンにサラダ油をひいて熱しにんにくをいれ、中火で
「１」のこんにゃくを両面焼きます。 -
3
ここに☆材料をすべていれます。
全体に絡めるように炒めます。
汁気がある程度すくなくなったら、ごま油と白ごま、かつおぶしをふり軽くあえれば完成です
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくステーキ
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