椎茸の煮物 レシピ・作り方

椎茸の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2395
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どんなお料理にも活用できる 椎茸の煮物です

材料(5人分)

  • 椎茸 15個
  • 250cc
  • 粉末だし 小0.5
  • 醤油 大3
  • 大1
  • みりん 大1
  • 蜂蜜 小1
  • 砂糖 大1

作り方

  1. 1 椎茸は水につけておく
    1時間~2時間
    椎茸のつけ汁をつくる
  2. 2 椎茸は石づきを落として
    たて5ミリ間隔でカットする
  3. 3 お鍋に 1 の 椎茸のつけ汁 250ccをいれる
    粉末だし みりん 醤油 酒 砂糖 蜂蜜をいれてにつめる 30秒
  4. 4 2 の椎茸を入れ
    やわらかくなるまで煮詰める

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください

  • レシピID:1100006229
  • 公開日:2013/02/03
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カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
煮物 煮つけ 椎茸の煮物 しいたけの佃煮
料理名
椎茸の煮物
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つくったよレポート(7件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/03/26 14:28
    椎茸の煮物
    mimiちゃん今日は
    強風で怖いです!
    外には出ないで家で作りおきに
    煮ました(*^^*)
    美味しかったです♥️
  • yuki2244
    yuki2244
    2021/07/09 12:44
    椎茸の煮物
    ランチにお寿司です♪生椎茸あったので作りました(*^.^*)柔らかくて美味しかったです(*´-`)レシピありがとうございます感謝です♡
  • パンペルデュ
    パンペルデュ
    2020/11/19 18:02
    椎茸の煮物
    甘辛くて美味しかったです(*'‐'*)♪
  • コバルト4105
    コバルト4105
    2015/01/13 10:22
    椎茸の煮物
    こんにちは。
    買い置きの椎茸があったので作り、甘辛く美味しく頂きました。
    御馳走様でした。

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