ルバーブのジャム レシピ・作り方

ルバーブのジャム
  • 約30分
  • 1,000円前後
ちゅり坊。
ちゅり坊。
普通のジャムの作り方の応用です。

材料(数人分)

  • ルバーブ 400g
  • 砂糖 160g
  • レモン 1/4個

作り方

  1. 1 ルバーブを細かく刻みます。
    洗うだけで、皮をむく必要はありません。
  2. 2 鍋に刻んだルバーブと砂糖を入れて20分くらい煮込みます。
  3. 3 火からおろして少し冷めたらレモン水を加えます。
    煮沸消毒した瓶に入れて出来上がりです。

きっかけ

とにかく美味しいのです。

おいしくなるコツ

瓶に入れてから一度さかさまにして置いておくと、カビが生えにくいです。

  • レシピID:1100004132
  • 公開日:2012/06/17
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ルバーブのジャム
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つくったよレポート(3件)

  • ごまプリン
    ごまプリン
    2022/09/25 08:24
    ルバーブのジャム
    初めて作りました。真っ赤なルバーブだったのできれいな赤になりました。とても美味しかったです。
  • メリー・モコ
    メリー・モコ
    2021/10/09 22:48
    ルバーブのジャム
    甘酸っぱくて美味しいです!
  • 颯湖
    颯湖
    2015/06/17 12:28
    ルバーブのジャム
    道の駅で買ったルバーブで作りました。爽やかでおいしいジャムですね。ごちそうさまでした。

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