簡単！ホームベーカリーでデニッシュ食パンレシピ・作り方

Name: 簡単！ホームベーカリーでデニッシュ食パン
Total time: 2 h
Yield: 一斤
Ingredients: 強力粉 230ｇ; 薄力粉 50ｇ; バター 15ｇ; 砂糖 大さじ３; スキムミルク 大さじ１; 塩 小さじ１; 溶き卵 １/２個; 約５℃の冷水 160ミリリットル; ドライイースト 小さじ１; 後入れ用のバター 110ｇ

1時間以上
300円前後

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家のごく普通のホームベーカリーでお店にあるようなデニッシュ食パンができました。簡単で、やっぱり家で作ると安価なのが魅力的。
焼きたてのバターの香りがぐっとです。

みんながつくった数 39 件

材料（一斤人分）

強力粉 230ｇ
薄力粉 50ｇ
バター 15ｇ
砂糖大さじ３
スキムミルク大さじ１
塩小さじ１
溶き卵１/２個
約５℃の冷水 160ミリリットル
ドライイースト小さじ１
後入れ用のバター 110ｇ

作り方

1 後入れ用のバターを１センチ角に切り、冷凍庫で10時間以上冷凍する。
2 後入れ用のバター以外の材料をホームベーカリーに入れて、普通の食パンのレーズンあり（入れるときに音がなって自分で入れるバージョン）に設定して、待つ。
3 レーズン入れるタイミングで初めて冷凍庫からパターを取り出して生地に投入する。
4 あとは待つだけで出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お友達のデニッシュパンコースのレシピをもとに、ウチの普通モードでアレンジして作ってみました。

おいしくなるコツ

約5℃の冷水は面倒なので、うちは氷水入れちゃったりしてます。

レシピID：1100004012
公開日：2012/06/03

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つくったよレポート（14件）

キウイミ
2022/02/06 07:45

デニッシュが食べたくなって作りました。想像通りの味と仕上がり！お店で買う必要なくなりました＾＾
Cherry2005
2020/05/13 11:24

バター感のある美味しいデニッシュ食パン出来ました！
ご馳走さまでした⭐︎
celica_3231
2020/05/10 08:46
すごいです！あきらめていたデニッシュがとても美味しく簡単に出来ました。はまって１日おきに作ってます。後入れはバターと一緒に粗塩入れてもグー。
ひなりな0504
2018/02/19 14:04

大好きなデニッシュパンがホームベーカリーで簡単にできてびっくりです＾＾子供たちもパクパク止まりません(笑)