オシャレに★カフェ風カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は酒蒸し、パプリカ、ゴボウ、さつま芋は素揚げして塩少々（分量外）を振り、ブロッコリー、ジャガイモは塩茹でにしておく。
- 2 鍋にバター（分量外）を溶かし、タマネギの薄切りを薄いきつね色になるまで炒め、水とビーフブイヨンを入れ、タマネギが煮溶けるくらいまで煮る。
- 3 お好みのカレールゥを入れてカレーを作る。
- 4 皿にご飯（雑穀ご飯や、玄米などでも良い）を盛り、カレーを掛け、鶏肉と野菜を彩り良く盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
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- 料理名
- カレーライス
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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