しょうが焼き風豚炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚肉ロースしょうが焼き用（大） ４００ｇ
- にんにく チューブ ２ｃｍぐらいの量
- しょうが チューブ ２ｃｍぐらいの量
- 薄口しょうゆ 大さじ２弱
- 濃い口しょうゆ 大さじ１弱
- 料理酒 大さじ２弱
- 玉ねぎ（小） １個
- 塩・黒こしょう 適量（かけすぎない事）
作り方
-
1
ボールに肉をいれ、下味（塩・こしょう）します。
にんにく、しょうが、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、酒の順に入れて手で混ぜます。
この時にほんの少し置いとくと味がしみます。 -
2
その間にたまねぎを切ります。くし切りにします。
油を引いた（材料外）フライパンに1を入れて少し炒めたら切った玉ねぎをいれます。 -
3
２にふたをして少し蒸します。
玉ねぎが滲みてきて、水分が無くなりそうになれば完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の炒め物
さくら054
簡単に作れる料理紹介しまーすｗ題名の由来は花言葉である「幸運がくる」「幸運」からとりましたｗ
私のレシピで幸せになれたらなーっていう気持ちで
投稿していきたいと思いますｗ
作ったよレポート大歓迎ｗ
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りなほっぴー2011/07/16 10:18
すぐ出来て美味しかったです(o^∇^o)ノ
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