【癖になる美味しさ】お味噌が入ったトマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマトソース 2/3カップ
- トマトケチャップ 大匙２
- グレープシードオイル（オリーブオイル） 大匙１
- にんにく（摩り下ろす） 小匙１
- 料理酒 大匙２
- 黒コショウ 少々
- 赤味噌 小匙２
- にんにく漬け醤油（醤油or麺ツユ） ３～４滴
- 《ソースが無い場合・材料A》
- トマト缶 1カップ
- タマネギ（粗みじん切り） 1／6個
- にんにく（摩り下ろす） 小匙１
- コンソメ 少々
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
フライパンに油・トマトソース・赤味噌・にんにくを入れて木べらで弱火で炒めます。
-
2
フツフツとしてきたら、料理酒・ケチャップ・コショウも加え更に弱火で混ぜながら炒めます。
-
3
焦がさないように気をつけて煮詰めます。
最後に醤油で味見しながら調節して出来上がりです。
- 4 温野菜のディップとして、お肉や野菜と一緒に炒めたり、大量に作ってパスタソースとしても美味しいです。
-
5
《ソースが無い場合》
タマネギにんにくをしっかり炒めてトマト缶・コンソメを加え煮込みます
2/3程に煮詰まったら塩コショウで味を調えます
レシピID:1100000779
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- カテゴリ
- トマトソース
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
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