【簡単・家庭料理】 ヒジキの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておきます。
（お皿に小さくちぎってレンジで２～３分温めればOK）
出てきた水分は、汁物に入れています。 -
2
（ヒジキの煮物が無い場合）
ヒジキを洗って水に戻します。
鍋を熱してニンジン・ヒジキを入れて炒めます。
だし汁・料理酒・みりん・醤油を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮ます。 -
3
白ゴマを炒ってすり鉢でよくすります。
豆腐を加えて更にすり、麺ツユを加えて混ぜます。
ヒジキを軽く汁気を切って加えて混ぜます。
-
4
器にこんもりと盛って出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- ヒジキの白和え
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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潰して和えるだけ
体に優しい一品です。