【簡単！手軽に】イチゴのブラマンジェ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
イチゴを洗って水気を拭き、ヘタを取りスプーンなどで２～３等分に切り潰します。
ざっくりで調度良いです。大きな果実入りのジャムの様な感じに潰します。
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2
鍋に、コーンスターチ・砂糖・塩を入れ、牛乳を少しずつ数回に分けて入れ混ぜます。
（ホワイトソースを作る様に）
しっかりと混ぜながら弱火でとろみが出るまで煮ます。 -
3
潰したイチゴを果実を少し残してすべて入れて混ぜます。
（残した果実は飾り用です）
とろみがしっかりと出たら火を止めて、素早く器に流しいれます。
器は、水でぬらしておきます。
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4
残しておいたイチゴで飾って冷蔵庫で冷やしかためます。
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- イチゴのブラマンジェ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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aka.ru☆2013/03/22 20:05
とっても簡単に作れました～(*^_^*)
ご馳走さまです！
レシピへのコメント
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固まりにくい時は、ゼラチンを利用してください。
イチゴをジャムで代用してももっと簡単に作れますね
お試しアレ！