フライパンでピザ レシピ・作り方
材料（約２４人分）
- ＜生地 大フライパン３枚分＞ .｡o○
- 強力粉 ２８０ｇ
- 塩 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- スキムミルク（なくてもよい） 大さじ１
- イースト 小さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
- 浄水 １５０～１８０ｃｃ
- ＜具＞ .｡o○
- パスタソース 適宣
- たまねぎ（薄切り） 少々
- ベーコン（１ｃｍ幅にカット） ４～５枚
- マッシュルーム 少々
- ピーマン（薄い輪切り） １/２個
- ゆで卵（薄切り） １個
- とろけるチーズ ひとにぎり
作り方
- 1 フードプロセッサーかホームベーカリーで生地をこね、一次発酵させる。
- 2 2～3枚に分けてフライパンの大きさに伸ばす。
-
3
フライパンにクッキングシートを敷いて生地を置き、パスタソース・具を置いてフタをする。
インダクションレンジ６で２分、４で２０～２５分くらい焼く。（ガスは中弱火。）
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
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dokinchan7172013/11/06 23:08
フライパンの方がチーズが固まらなくてのびのびなのでいいですねー(o^^o)また作ります‼ごちそうさまでした♡
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