焼き肉用のお肉でガッツリおかず豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴボウは斜めに切り水にさらす。
人参、大根はいちょう切り、じゃがいもはやや大きめの角切り、油揚げは拍子切り、キノコは手でちぎり、キャベツは2センチ角に
長ネギは斜め2センチに切る。 -
2
油を引かずに鍋に焼き肉用の豚肉を入れてじっくりと炒め油を出す。豚肉から油が出たら長ネギ以外の野菜とキノコ、油揚げを入れて軽く炒める。
全体に油が回ったら水を入れて煮込む。 - 3 野菜が柔らかくなったら、長ネギと味噌と（あれば酒粕）を入れて長ネギが柔らかくなるまで煮込み、食べる直前に味を見て味噌をたす。
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ももみもままちゃん
写真うまく撮れないなぁ。
毎日お弁当を３個作ってます。
華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。
そんなお弁当の１品を、普段のおかずを紹介しますね。
日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。
週末の外食は多いんだけどね。
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余ったら煮詰めてうどんを入れると立派な主菜です。
隠し味に酒粕をほんの少し入れるとコクが出ておいしい。