子供が喜ぶ☆簡単かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は、2〜3cm角に切ります。
   皮は少し残し目に削いで下さい。

   

2. 2 耐熱皿にいれラップをふわっと被せたら、1000wで3分半〜4分加熱します。

   

3. 3 熱々の内にマッシュして、マヨネーズとナツメグを加え混ぜ合わせて、粗熱が取れるのを待ちます。

   

4. 4 この時に成型は気にせず、均等に割りバットに並べラップをして冷蔵庫で30分以上休ませます。
   ＊揚げている時の爆発防止の為。

   

5. 5 バッター液を混ぜ合わせます。
   お好みの形に成型し、バッター液に潜らせパン粉をまぶします。

   

6. 6 油の温度が上がって来たら5を入れてあげますが、既に加熱済みなので、衣に綺麗な揚げ色がついたらバットに上げて下さい。