冷やし 野菜ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は半分に薄切りにし切り水にさらします。
インゲンは大きいものなら食べやすいサイズに切ります。
青唐辛子は種を取り千切ります - 2 レンジ器に①の野菜＋油＋めんつゆ＋みりんを入れ蓋かラップをしレンジで1分30加熱し混ぜ、30秒～加熱し火が入ったら鰹節を混ぜ、そのまま冷まします
- 3 袋ラーメンをレンジ器に入れ湯が浸る位まで注いでレンジで1分。蓋等をして麺を戻したら湯を捨て流水で揉み洗いします
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4
器に麺＋★のつゆ（麺つゆ＋水）氷を散らワサビを添えます。
②の具をトッピングし完成
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