鶏しそフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉の皮を剥いで水で洗いキッチンタオルで水分を拭きます。
サイコロ大に切り、4分の1はペースト状に包丁で良く叩きます - 2 ①に塩胡椒＋マヨ＋牛乳＋千切ったシソを混ぜ込み片栗粉を混ぜまとめます
-
3
パン粉を小袋に入れ手で揉んで粉々にします。
きめ細かなパン粉になったらバットに広げ、②を丸目てパン粉に直に転がし付けます（スプーンでポンポン置いてくだけでも○） -
4
フライパンに油を入れ熱し両面がコンガリとするまで揚げ油切りし完成。
マスタード・ポン酢・ソース等好みの調味料をかけて食べて下さい
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