もっちり おこわ風マヨチキごはん レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ごはん 1杯
- 手羽元（胸肉やモモ肉でも○） 1本
- 料理酒 少々
- マヨネーズ 小さじ半～
- 中華スープの素 2つまみ
- 塩胡椒 少々
- 餅 半分位
- チューブ生姜 5ｍｍ～
- 葱（スライス 冷凍使用） 2つまみ～
- 黒コショウ（無くても○） お好みで 少々～
- ほんだし 少々
作り方
- 1 手羽元を軽く洗ってキッチンタオルで拭きレンジ器に乗せ料理酒・塩胡椒・ほんだし・マヨをかけレンジで1分加熱したら裏返し40秒～肉に火が入るまで加熱します
-
2
箸やキッチンバサミで肉を骨から削ぎ、ほぐします。
出た汁に生姜・中華スープの素を混ぜ餅を入れレンジで30秒程加熱します -
3
器にほぐした鶏肉＋御飯を入れ全体を軽く混ぜレンジで30秒～1分。
葱を混ぜ合わせたらお好みで黒胡椒をふって完成 - 4 味が薄い場合は本だし等かけて味をなじませても○
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- もっちり おこわ風マヨチキごはん
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