フードプロセッサー不要！簡単揚げないチキンナゲットレシピ・作り方

Name: フードプロセッサー不要！簡単揚げないチキンナゲット
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: ☆鶏もも肉（鶏胸肉でも可） 1枚（200グラム）; ☆豆腐 100グラム; ☆卵 2分の1個; ☆コンソメスープの素 2分の1; ☆小麦粉（薄力粉） 大さじ１; ☆片栗粉 大さじ１; ☆塩コショウ 少々; ☆ごま（ぷちぷちした食感を楽しみたいなら お好み; オリーブオイル 大さじ１; ★ヨシダソース、マヨネーズなど 適量

約30分
300円前後

yuci*

鶏もも肉と豆腐を使ってつくるチキンナゲット。フードプロセッサーのかわりに包丁と自分の力でたたいてのばして細く切ります。揚げないのでダイエットにも向いています！

みんながつくった数 2 件

材料（1～2人分）

☆鶏もも肉（鶏胸肉でも可） 1枚（200グラム）
☆豆腐 100グラム
☆卵 2分の1個
☆コンソメスープの素 2分の1
☆小麦粉（薄力粉）大さじ１
☆片栗粉大さじ１
☆塩コショウ少々
☆ごま（ぷちぷちした食感を楽しみたいならお好み
オリーブオイル大さじ１
★ヨシダソース、マヨネーズなど適量

作り方

1 鶏もも肉を包丁でたたいて伸ばしてミンチにします。疲れるのが嫌な人はひき肉で。ダイエットしたい人はがんばって！
2 豆腐は水気を切りこまかく切ります。キッチンペーパーなどでくるんでしっかり水切りするのがコツ。
3 ビニール袋に☆のすべての材料を入れてよく揉んで混ぜあわせます。なお卵はボウルに割りほぐしてから入れると混ざりやすいです。
4 フライパンを中火で熱し、あたたかくなったら油を大さじ１入れて、ビニール袋の隅を切り、一口サイズごとお箸で区切りながら順番にフライパンの中に落として焼きます。
5 両面焼き色がついたら弱火にして中まで火を通します。
6 お皿に盛りつけて出来上がり。ヨシダソースなどのバーベキューソースやマヨネーズで召し上がれ。