味わい深い✿桜の塩漬け入りｄｅ塩羊羹 レシピ・作り方
材料（約８人分）
- 市販のあんこ（今回は粒あん） ３００ｇ
- お水 １００cc
- 桜の花の塩漬け（塩抜きなしの状態） 正味４ｇ
- 粉寒天 8ｇ
作り方
- 1 鍋に水を入れて粉寒天を良く溶かす。溶けてから火にかけます。（中火）
-
2
火から下ろして、
かき混ぜながら、粒あん・みじん切りした桜の花の塩漬けを入れよく混ぜる。 -
3
再度火にかけます。
沸騰したら即、火から下ろす。
直ぐ固まるので、熱い内にお好きな型に入れて下さい。乾燥を防ぐために上からラップを敷く。 - 4 ちなみに私は馬島商店さんのオリジナル薔薇シリコンに入れてみました✿
- 5 あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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- カテゴリ
- 羊羹
- 料理名
- 羊羹 ようかん
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ふんわり香る桜の花の香りと塩味。
羊羹の甘さが引き立ちます＾＾