中力粉＆全粒粉で✿南瓜のコーヒーシナモンパン レシピ・作り方
材料（５－６人分）
- プリンカップ約７ヶ分
- 中力粉 ２００ｇ
- 全粒粉 １３０ｇ
- お水 １９０ｇ
- お砂糖 大２
- スキムミルク 大１
- 塩 ３ｇ
- バター（マーガリンＯＫ） ３０ｇ
- ドライイースト 小さじ１
- 南瓜マッシュ（皮付き） 賞味９０ｇ
- ★インスタントコーヒー 大２
- ★シナモンパウダー 大１
- グラニュー糖（仕上げに使います） 大１程度
作り方
- 1 南瓜のマッシュ以外をＨＢに全て材料をセット。生地作りスタートです。
- 2 ブザーが鳴ったら取り出して打ち粉をした台に出して３０×２５に伸ばす。★印を合わせておき巻き終わり３CM程度を残して均一に広げる。
-
3
端からくるくる巻いて閉じ終わりを綺麗になでつける。
６－７等分（２．５－３CM程度）にカット。型に入れる。
-
4
２次発酵２－３０分程度。
（季節にも寄ります）
倍に膨れたらＯＫです。
１９０度オーブン余熱開始。 -
5
最後に生地の上からグラニュー糖を散らします。
余熱の終わったオーブンに入れて２５分焼きます。
※ご家庭のオーブンで調整して下さいね✿ -
6
焼き上がったら型から外し、ラックに置いて冷まします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 関連キーワード
- 中力粉 シナモンパン 全粒粉パン インスタントコーヒー
- 料理名
- かぼちゃパン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆるうなぎ2011/10/09 13:49
中力粉を使った菓子パン生地を探していました！
かぼちゃ入れずに(すみません)作りました。
今、冷まし中です。
試食楽しみ～♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とっても扱いやすい生地です✿
色々な成形を楽しんで下さいね＾＾