きんかんの甘露煮☆ レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- きんかん １ｋｇ
- 砂糖 ５００ｇ
作り方
- 1 きんかんをさっと洗い、縦に６～７ヶ所切り込みを入れる。
-
2
鍋にきんかんを入れ、たっぷりの水を入れて、沸騰させる。
４～５分ぐらい湯でこぼす。 - 3 ざるにあげ、冷水に１～２時間さらしておく。
- 4 冷めたら、きんかんの上下を押しつぶすように種を取り出す。（ここでがんばれば、食べるときに楽！）
- 5 種を出したきんかんを鍋に入れ、ひたひたの水と砂糖を入れて中火で水分がなくなるまで煮詰めていく。
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関連情報
- 料理名
- きんかんの甘露煮
ごんもも０１０１０１
大学４回生・高２・中３の野球少年３人の子供をもつお疲れ母です。
新年度、また３人別行動となり、なんせ忙しいので、
できるだけ簡単でおいしい料理に挑戦中☆
質より量の食事になってきました。
楽して簡単なレシピをご覧くださいませ♪
御覧くださってありがとうございます☆
★☆２０２３年１２月２日（大安）気づけばレシピ閲覧数４００万件突破！！
ありがとうございますっ♡
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