薄切り肉をボリュームUP　マッシュポテトの豚肉巻きレシピ・作り方

Name: 薄切り肉をボリュームUP マッシュポテトの豚肉巻き
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 中5個; 豚薄切り肉 300ｇ; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ3; 白ワイン 大さじ1

お弁当にもよく入れてます。

材料（4人分）

1 じゃがいもを皮付きのまま半分に切り、切り口を10分くらい水にひたす。キッチンペーパーをしいた耐熱皿に真ん中をあけて並べ、レンジ蓋かラップをかけて柔らかくなるまでレンジでチンする。
2 つまようじがすっと入ったらOK。ふきんにとって皮をむき、熱いうちに潰して塩コショウし、握って親指くらいの大きさに形作る。
3 まな板に薄切り肉を並べて2を巻き、塩コショウする。
4 フライパンを熱して油をしき、3を転がしつつ焼く。焼けたら予め合わせておいたケチャップ、白ワインを絡めて仕上げに塩コショウで味を調える。

母の真似っこです

豚肉はしっかり火を通してね

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レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

45bb
2011.12.18　07:00

これはいいやあ～！酒飲みにぴったしのお料理です～！写真を見て、ぴ～んと来ました～！！！
お腹もいっぱいになるし、ヘルシーなお料理ですね。美味しいじゃがいもを使いたくなります。
ころん2199 2011.04.14　10:26

紹介して頂いて、ありがとうございます。
楽天レシピ 2011.04.13　14:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月14日に、ころん2199さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪