シンプルが旨い♪ズッキーニともち麦ご飯の温サラダ♡ レシピ・作り方
材料（１～2人分）
作り方
- 1 フライパンに、切ったズッキーニを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
-
2
焼けたら皿に盛り付けておく。
切ったピーマンもフライパンで炒め、しんなりしたら軽くチンしたもち麦ご飯を合わせてパラパラになるように炒める。(テフロンなら油いらないと思います) -
3
先程のズッキーニの上に盛り、アマニ油、醤油、塩コショウを好みの量かけて完成♪
シンプルなのが美味しいので、醤油は美味しいものを使ってください。
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ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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今回は冷蔵庫にあったピーマンと、米1.もち麦1+雑穀米少々で炊いたご飯と合わせて温サラダにしました♪