混ぜて焼くだけ♪ココナッツオイルと豆腐のビスケット レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐 100ｇ
- ココナッツオイル 30ｇ
- 砂糖 30ｇ
- バニラオイル 数滴
- 薄力粉 100〜110ｇ
- コーンスターチ 60ｇ
作り方
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1
１、豆腐、ココナッツオイル、砂糖を合わせて泡立て器でよく混ぜる（バニラオイルもここ）
-
2
２、薄力粉、コーンスターチも加えてゴムベラでさっくり混ぜてポロポロになってきたら手でぐっとまとめる。
台に取り出し３〜４ミリに伸ばす
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3
３、好きなようにカットして、190℃の中段で20分ほど焼き色がつくまで焼いて完成。
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4
量が多いので、半量はジップロックでのばして冷凍して次回にまわしてもok！
32×30にいっぱいできる量です（型抜き無しでカットして敷き詰めた場合）
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ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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ポリポリ美味しいお子様おやつにぴったりな甘さ控えめビスケットです♡