ピリッと旨いゆず胡椒タレで♪牛肉アスパラ巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉薄切り 350〜400ｇ
- アスパラ 15〜20本
- 〇酒 大４
- 〇醤油、みりん 大２ずつ
- 〇砂糖 小２
- 〇ゆず胡椒 小1〜好みで
作り方
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1
アスパラは硬いとこをピーラーで剥いて、ザッと２〜３分茹でる。
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2
広げた牛肉にアスパラ２〜３本ずつ巻いていく。
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3
フライパンで転がしながら焼いていく、余分な油はペーパーで拭き取る。
焼き目がついたら、〇の合わせたタレを回しいれて煮絡める。
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4
器に盛って完成。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- アスパラ 牛肉
ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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菊丸330974082017/05/01 15:32
柚子胡椒で引き締まった一品になりました。
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おつまみにもぴったりな大人味になりました。