基本の「トンカツ♪」美味しい♪o(^▽^)o レシピ・作り方
材料（4人分）
- トンカツ用の豚ロース肉 4枚
- 小麦粉 大さじ2〜3
- 溶き卵 1個
- パン粉 1カップ
- 塩、コショウ 少々
- サラダ油(揚げ油) 鍋に1/2〜2/3量
- トンカツソース お好みで
作り方
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1
豚肉は、分厚ければ叩いて薄くしてください♪(この写真くらいなら、このままでOK)塩、コショウをして、小麦粉を薄くはたきつけておきます♪
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2
「1」を溶き卵にくぐらせてから、パン粉をつけます♪両面と、フチも忘れずにつけてください♪
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3
170度に熱したサラダ油(パン粉を落としてみて、少し沈んでからすぐに浮き上がればOK)で、3分間揚げ、ひっくり返してさらに2分間揚げます♪
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4
出来上がりです♪お好みで、トンカツソースなどかけて、召し上がれ♪(＾ｰ^)ノ
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関連情報
- カテゴリ
- とんかつ夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- トンカツ
balletmom
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つくったよレポート（41件）
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鈴蘭K2023/10/18 14:28
サクサクっとしたトンカツが出来て、とても美味しかったです♪家族に揚げ立てのトンカツを食べて貰うのって良いですよね。有難うございました(^_^)/ -
あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)2023/04/01 12:41
参考にさせていただきました(*´∀｀*)ありがとうございました♩少し揚げすぎてしまいました(^^;)笑 -
♡AYA mama♡2023/02/14 17:03
美味しくできました -
だいさくかぁーちゃん2022/12/27 11:58
実家はトンカツ屋なのに揚げ物が大の苦手で・・(>_<)
夫のリクエストで作ってみましたが、揚げすぎ傾向です
ハムカツも揚げてみました
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