ごちそうちらし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干ししいたけは水で戻して細切りに、れんこんは1/3を花型に切って薄切りにして、残りは小切りにする。にんじんは細きりにする。
- 2 鍋に１とＡを入れ、煮汁が少なくなるまで煮て冷ます。
- 3 えびは背ワタを取って、ゆでて殻をむき、Ｂに漬ける。
- 4 温かいごはんにＣと汁けを取った２を加え、混ぜ合わせる。
- 5 器に４を盛り、３と残りの材料を盛る。
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