おからパウダー入り！クルミとバナナのマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は冷蔵庫から出して室温に戻す。
   無塩バターをレンジで溶かしておく。
   オーブンを180度に予熱しておく。
   クルミは粗く刻む。

   

2. 2 ボールにおからパウダーと低脂肪乳を入れて馴染ませる。

   

3. 3 バナナの皮を剥き２に加えてホイッパー（もしくはフォーク）で潰し混ぜる。

   

4. 4 三温糖を加えて混ぜる。
5. 5 卵を加えてよく混ぜラム酒を加える。

   

6. 6 ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

   

7. 7 溶かしバターを加えてよく混ぜたらクルミを加えて混ぜこむ。

   

8. 8 マフィンカップに生地を８分目くらいまで入れて底を叩いて空気を抜き上に３枚ずつバナナチップをのせる。

   

9. 9 180度に熱したオーブンで25分程度焼いたら出来上がりです♪

   

10. 10 焼きたても美味しいですが、冷ましても生地が落ち着いて美味しいです♪
11. 11 バナナチップがなければ薄切りの生バナナをのせてもOK　です。
    バナナチップをのせるとチップの食感がカリカリに焼き上がり、美味しいです♪