ガスパチョ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- カットトマト缶 １缶
- きゅうり １本
- たまねぎ 1/4個
- にんにく １片
- レモン汁 1/2個分弱
- パン粉 大匙２
- オリーブオイル 大匙１
- タバスコ 少々
- パプリカ(ドライパウダー) 少々
- 塩・胡椒 少々
- ドライパセリ 少々
- トマトジュース（無塩） １５０ｃｃ
作り方
- 1 きゅうり（皮はむく）にんにく、たまねぎを摩り下ろします。ボールに入れます。
-
2
カットトマトをみじん切りにします。私は写真のあらごしトマトを使いました。（これは切る必要ありません。）
-
3
トマトもボールに入れる。
トマトジュースを足し、レモン汁、ドライパセリ、パン粉、オリーブオイルも入れ、パプリカ、塩コショウで味を調える。パプリカは香り付のためなので、ふた振り位。 - 4 冷蔵庫で冷やして、食べる時にお好みでタバスコを振って召し上がってください。
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